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Frikadellen mal anders...

Anstatt immer nur die typisch rheinische Art mit schön Zwiebel , Salz , Pfeffer und Ei, habe ich mir gedacht das machst du mal anders und habe mich durch ein gefundenes Rezept zu meinem Eigenen inspirieren lassen.



Das sieht so aus :



Zutaten :



500 g gemischtes Hackfleisch
3 Lauchzwiebel
Salz
gemahlener Pfeffer
Honigsenf (nach Belieben)
Paniermehl nach Bedarf
2 Eier
Bratfett oder Butter nach Belieben


....und dann gehts auch schon los.
Die Lauchzwiebeln klein schneiden /hacken und mit dem Hackfleisch in eine Schüssel geben. Salz , Pfeffer, Honigsenf nach Belieben hinzufügen und gut durchkneten. Zum Schluss Eier und Paniermehl dazu, bis es eine formbare Masse wird. Echte Handarbeit eben ;-)
Anschließend ca. handteller Große Frikadellen formen und in der Pfanne braten . Fertig!



Lecker!
18.3.15 16:05
 
Letzte Einträge: Teeeee-Shirts her! , Nicht vergessen! Sonntag ist Muttertag! , Es geht los!, Michelmützenprototyp, Last but not Least!


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